1、食材用料：小白菜2棵，粘米粉少许，油适量，盐适量，味精适量，姜末适量。

2、挑好洗净的小白菜。

3、把小白菜切成块。

4、小白菜梗下锅烫熟。

5、把叶子也烫一下。

6、把烫好的小白菜和生姜剁碎。

7、把剁好的小白菜下锅炒加适量的盐。

8、然后注入适量的清水烧开加少许味精，粘米粉勾芡即可。