2023年6月2日至4日，福州国际渔业博览会暨中国水产预制菜展，在福州海峡国际会展中心举办。本次展会展品范围如下：

　　【各类水（海）产品】

　　冷冻、冰鲜、鲜活、干制等产品；

　　【预制菜餐饮食材系列】

　　即食调理食品、预制海鲜类、预制荤菜类、预包装食品等餐饮食材

　　【精加工类水产食品系列】

　　调理调味食品、罐头食品、水产精加工食品、休闲类食品、鱼糜鱼浆制品等;

　　【水产品加工储运设备设施】

　　加工、包装设备，称量、检测设备，冷冻、冷藏设备设施，冷链物流设备设施；

　　【智慧渔业】

　　现代渔业养殖技术与设备、人工智能、信息化建设及运营服务、水产饲料与种苗、鱼药与水质；

　　【远洋捕捞工具及技术】

　　各类捕捞工具及技术。

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