1、端午节食用粽子是了纪念爱国大诗人屈原。

2、屈原是战国时期楚国的大臣，他一心复兴楚国，但无奈楚王听信谗言疏远、流放他，在得知秦国攻破楚国都城后，他自沉汨罗江。屈原投江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。百姓们怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。

3、当然这是流传很广、很深远的一个民间传说。其实粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子才成为端午节庆食物。