伽蓝菜产云南、广西、广东、台湾、福建，在亚洲热带亚热带地区及非洲北部也有分布。

　　伽蓝菜株形紧凑，叶片晶莹透亮，花朵稠密艳丽，观赏效果极佳，加之开花期在冬、春少花季节，花期长又能控制，为大众化的优良室内盆花。冬季布置厅堂、居室，春意盎然。

　　伽蓝菜多为盆栽作观赏用。伽蓝菜叶蒸发量较大，适合摆放在干燥的房间里。在选购伽蓝菜时应注意选购茎条粗壮、花苞繁密的植株为佳。

　　伽蓝菜作为绿色开花植物，具有光合作用。并且，伽蓝菜的光合作用与大部分的植物不同，大部分的植物到了晚上只吸收氧气释放二氧化碳，因此在夜晚植物对家居环境具有不好的影响。但是伽蓝菜是CAM植物，它在白天气孔关闭，到了晚上气孔张开释放氧气，同时吸收二氧化碳，所以，伽蓝菜有很好的净化空气的作用，尤其是在夜间，可以净化封闭的室内空气。