凝脂莲为景天科，景天属的多肉植物。在日本被称作“乙女牡丹”或“乙姬牡丹”;“劳尔”是该品种的韩文译名，(它们的拉丁文名称是相同的)而并非另一品种，请特别注意。凝脂莲野外多分布于墨西哥，生长于岩壁或安山岩上。该品种现已在世界多地广泛种植。

　　凝脂莲为多年生半灌木，多分枝，凝脂莲常从茎的下部生出新芽，形成群生。叶匙形，互生，排列成莲座状。

　　凝脂莲表面光洁，正面平坦，背面微微隆起，肉质厚实，翠绿色或嫩绿色，叶面上被白粉，并透出密布的极细微的白色颗粒。在光照充足、温差大的环境下，叶尖会出现美丽可爱的小红点，叶色变为果冻般的浅绿色或黄绿色，犹如凝冻通透、弹吹欲破的玉脂。

　　凝脂莲春季开出成簇的白色小花，花蕊粉红色。凝脂莲有两种不同的形态。一种叶片较为狭长，霜粉较少;一种叶片较宽，霜粉较多(有时被称作“劳尔”);但这两种形态都属于凝脂莲。