饮食误区（常见的饮食误区）

星座解梦2023-08-29 00:05:57未知

饮食误区（常见的饮食误区）

文章目录：

1、饮食误区 5种以假当真养胃常识

2、四季养生常识之春季饮食养生小常识

3、针灸减肥饮食注意，小心踩到误区

4、冬季饮食文化：冬季饮食的五大误区

5、处暑饮食误区，赶紧进来看！

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1、饮食误区 5种以假当真养胃常识

现如今人们的生活压力比较的大，再加上饮食十分的不规律，十分容易就得胃病。胃病的发病率在逐年的增加，对于有胃病的患者来说饮食方面就要更加的注意了。那么本期的饮食禁忌，为你解析。

1、少食多餐

很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量，避免饥饿和饱餐。

2、牛奶能治胃病

传统的观念认为牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。最新研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶，而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化吸收，对消化性溃疡无不良反应。

3、常喝稀饭

过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因；加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。

4、吃汤泡饭

有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化。这种方法也不科学。它的原理和喝稀饭基本一致。

5、拒食辛辣

其实，低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用；大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌；而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用，胃病患者要根据自己的喜好适当食用，从而达到治病养胃的效用。

2、四季养生常识之春季饮食养生小常识

春季是一年四季的开始，春季更是万物复苏、大地回暖的时刻，正因为离开了冬天的寒冷来到了多变又美好的春季，所以身体上的不适往往会造成很多的疾病，春季可是一个养生的好季节，一定要把握住了。

那么，本期一起了解春季饮食养生小常识。

中医有句古话，“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。早上起床后喝杯白开水或淡盐水，可补充夜间身体流失的水分，帮助“唤醒”身体。此外，人们一般上午脑力劳动比较多，早饭时可以喝一杯牛奶，增强肠蠕动，满足人体的钙和蛋白质等营养需要。对消化不好的老人来说，清淡的粥类也是不错的选择。

汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分，自古受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收，特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。如果注意“按时、按点”，在最佳时间选用最合适的汤水，还能锦上添花，化日常饮食为“养生药膳”。

中午饭前喝一些汤，不仅能起到保健作用，还可使胃内食物充分贴近胃壁，滋养胃部，并增强饱腹感，避免进食过多，这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。

春季饮食小常识：

1、多禽少畜护心脏

对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好；怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢？窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少，而且所含脂肪的结构更接近橄榄油，故有保护心脏作用。

2、多生少熟减少致癌物

熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，威胁健康。

3、多还原少氧化活跃大脑

所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁，使脑血管变窄，对大脑的生理活动产生不良刺激。

还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分，可阻止脑血管壁的氧化反应进行，或者使已经发生的氧化反应“还原”，保证脑血管通畅的健康状态。

4、多糙少精保护血管

专家研究发现，一种称为同型半胱氨酸的物质，如果在血液中的浓度过高，就会引起人的动脉硬化，最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高，越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

5、多绿少白益寿延年

蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜，维生素与胡萝卜素含量越多，反之就越少。按此规律排出的顺序是：绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质，叶酸与维生素c的含量也很高。

【结束语】养生这句话是常见于中医以及老人家才会说的，许多人在年轻的时候都不懂得珍惜身体，导致年纪大了以后身体上落下许多病根，所以这养生并不是只有老人才适合的，从你身体内部变老的时候你就该开始养生了。

3、针灸减肥饮食注意，小心踩到误区

减肥又很多种方法，但是最极端的方法就是吃减肥药，很多人都喜欢买减肥药来吃，减得快，但是一旦没有坚持，反弹得也快，但是有一种很健康的减肥，那就是针灸减肥，搭配健康的减肥饮食，一定会让你有一个完美身材。

吃新鲜的蔬菜、水果，这是每天都必须的；米饭、面条、以及肉类，都是必须的，关键是看你吃的多少的问题。在热量来讲，我们首先讲肉类。肉类当中，热量最高的，可能大家都不知道，可能一听都以为是羊肉热量最高，但其实上猪肉的热量才是最高的，后面才是羊肉，最低的是鸡肉和鱼肉。

那么

4、冬季饮食文化：冬季饮食的五大误区

在冬季，由于天气寒冷，人们为了保暖防寒，在饮食上会做很多能够驱寒的食物来食用。虽然这样是对的，但是在食用这种食物时，人们还是存在一定的误区，可能不仅不能驱寒，还会引起副作用。下面，就让我们到冬季饮食文化中看都有什么误区要改变吧。

1、体弱不宜盲目吃狗肉

寒冷的冬天，很多人非常爱吃狗肉火锅，狗肉不油腻，但产热量大，增温御寒能力较强。因此，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但是，决不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。

吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。

因此，大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。

2、冬季不宜经常食用砂锅菜

使用砂锅炖制的菜肴，由于加热时间过长，动物性食用原料蛋白质降解，水的化能力减弱，凝胶液体大量析出，使其韧性增加，食用时口感差，不利于人体的消化吸收。且用砂锅炖菜，原料中的矿物质、维生素损失率高。

另外，由于密封较严，原料中异味物质也难逸出，部分戊酸及低脂肪还存于原料及汤汁中，在热反应中生成对人体有害的物质。

3、不要喝过热的饮料

饮用温度过高的饮料，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43℃开始变性，胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆的降解，在47℃以上时，血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。

4、忌吃有黑斑的红薯

表皮呈褐色或黑色斑点的红薯，是受到了黑斑病菌的污染。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬，发苦，对人体的肝脏有害。

这种毒素用水煮、蒸和火烤，其生物活性均不能破坏，故生吃或熟吃有黑斑病的红薯均能引起中毒。

5、不宜过多食用橘子

橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致“上火”，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，橘子不宜食用过多，若已“上火”，可用海带50克，洗涤后切碎，煎水代茶饮，可“去火”。

5、处暑饮食误区，赶紧进来看！

夏天原本就是令人燥热的季节，而处暑更是如此，饮食上不当容易让人身体不舒服。有的人饮食得当，上火干燥都离他们远远的；然而有的人饮食上存在很多问题，该得不该得的小毛病全跑身体里了。这些人的饮食误区有哪些呢？一起来看看吧！

吃瓜类水果

这个节气已经不是瓜类水果的应季时节了，所以尽量少吃，以免伤及脾胃，加重湿气。

吃辛辣类食物

夏天本身就是让人酷热难耐的，而处暑尤其如此，处暑时节天气状况是中午热、早晚凉，昼夜温差大，是热节之尾，凉节之首，气温下降2～3℃。一般情况下降雨减少，气候干燥，感冒易滋生，日常饮食注意多酸以强肝木、吃或少吃辛辣，因而饮食宜多酸少辛。辛辣的食物除了容易上火外还会刺激胃肠道消化系统。秋季的时候多吃清淡是为了在冬天消化吸收更多营养为身体提供热量。所以在秋季保护好肠胃非常重要。

吃油腻类食物

秋季的健康饮食应该以清淡为宜，处暑时节，肺经当值，因此中医认为“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”。而太过油腻的肉食会加重肝脏的负担，油腻的肉食可以加上酸菜或者山楂烹调，去除油腻。饮食中太过油腻也会加重肠胃的负担，引起消化不良。

吃烧烤烤类食物

秋季气候本来就干燥，而辛辣烧烤类食物大部分都燥热伤津液，这些食物会严重的影响到人体健康。因此在秋季对于这些辛辣类食物一定要拒绝。

吃烟酒类食物

如果不是万不得已的话，烟酒最好不要沾染为好。烟酒本来就是对身体无益的东西，特别是在处暑这个季节中更是容易对身体造成不良影响。吸烟对肺不好，处暑时节走的是肺经，所以在这个季节中，有吸烟喝酒习惯的人要多多节制。平时应该多炖些银耳雪梨和猪肺汤滋补身体。