文章目录：

1、涨蛋的做法，简单制作美味可口

2、寿司的做法，简单易懂

3、荔枝肉的做法，酸甜可口

4、苹果派的做法，简单美味营养

5、早茶是什么意思，美味可口的早茶有什么

6、猜你喜欢：

1、涨蛋的做法，简单制作美味可口

涨蛋，这名字一看就非常的有趣，为什么会叫涨蛋呢，这就得看地域风格了，涨蛋属于鲁菜系，是一道美味可口的传统名菜，虽然制作很简单，但是风味非常独特。本期鲁菜文化，一起来看看涨蛋的做法。

涨蛋是一道美味可口的传统名菜，属于鲁菜系。制作简单，风味独特。将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至涨透发足，用铲子切成块，盛入盘内即成。

制作：（1）将蛋四只打入碗内，放入葱末和少量盐、淀粉、加汤少许搅打均匀。

（2）锅内放油一两，油面剩少许泡沫时下蛋液，这时，你要晃动炒锅，成圆形，盖上锅盖用小火焖至涨透发足，用铲子切成块，盛入盘内即成。

特点：制作简单，风味独特

要点提示：此菜可按各人口味放适量辅料，如你放入虾仁，则为“虾仁涨蛋”

2、寿司的做法，简单易懂

在外国众多的美食中，小编最爱的就是寿司了。寿司是日本的传统美食，种类繁多，和各种食材都能轻易的搭配，携带也十分的方便，味道也十分的美味，很适合作为全家出去游玩时带的便当。本期的饮食文化，教你做日常的美味寿司。

主料：米饭一大碗，火腿肠2根，黄瓜1根

辅料：寿司醋3茶匙，盐1茶匙，糖2茶匙

做法：

1、先制作寿司醋，按照3勺寿司醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀

2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀

3、备好其

3、荔枝肉的做法，酸甜可口

作为百年名菜，荔枝肉一直深受福建人的喜爱。古代就有一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来，可见荔枝多门的受欢迎，而味道，外形，香味都似荔枝的荔枝肉的美味与知名度就可想而知了。本期的闽菜文化，小编教你制作正宗的荔枝肉。

原料：

猪瘦肉300克，葱段15克，蒜瓣2粒，荸荠6粒，酱油15克，香醋13克，白糖15克，红曲粉5克，湿淀粉35克，骨汤30克，麻油2克，熟猪油1斤（耗75克）

做法：

1、将猪瘦肉洗净，先切成大约长10厘米、宽5厘米、厚1.3厘

4、苹果派的做法，简单美味营养

苹果派最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过小编知道它还是从美国的电影中才得知的。它是美国人日常的一道甜点，既美味价格又十分的便宜，可谓是一道老少皆宜的美食。本期饮食文化带你看看那，苹果派怎么做的。

主料：低筋面粉250克，苹果3只

辅料：无盐黄油130克，绵白糖50克，鸡蛋1只，白砂糖30克，柠檬汁1汤匙

做法：

1、先将黄油软化，黄油取80g，加入打散的鸡蛋液

2、筛入低筋面粉

3、筛入绵白糖并搅拌均匀

4、搅拌均匀后将其揉成面团；之后放入冰箱冷藏半至1小时

5、冷藏的过程中可以制作苹果馅，苹果切成丁，材料备齐

6、将无盐黄油放入锅中融化，黄油取50g，火不需要开很大

7、加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合

8、搅拌均匀后加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软

9、加入柠檬汁，翻炒均匀即可，放凉备用

10、苹果馅料完成后，可以继续完成面皮的部分，将面团取出，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度

11、将其覆盖在模具上，边缘弄整齐

12、派皮底部弄完后，将冷却完的苹果馅倒入，铺匀

13、将剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上

14、最后涂上蛋液，进行烘烤

15、根据自己烤箱脾性调温度，我用了上火160度，下火200度，25-30分钟

烹饪技巧：

1、苹果馅里的糖可以根据苹果的甜度适当增减；

2、黄油最好室温软化后，稍稍打发一下；

3、烤盘用了9寸的披萨盘，想吃厚点的派可以用小尺寸的；

4、喜欢馅料多点的话可以加一个苹果。

5、早茶是什么意思，美味可口的早茶有什么

“一天之计在于晨，一年之计在于春。”早、春的重要性从古至今都是深刻在中华儿女的心中，早茶是大多数地区的一种常见习俗，大都常见于中国南方地区。

那么，本期中国饮食文化一起了解早茶。

早茶，汉族社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江苏扬泰地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“啖早茶”。

“啖”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣

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