1、蔓越莓干是碱性的。

2、一般溶于水后是碱性溶液就是碱性，相反则为酸性。因为蔓越莓的是生长在酸性土壤里面，且口感吃起来也是酸酸的，所以很多人会将它分到酸性食物里面，其实恰恰相反，它是一种偏碱性的水果，和酸性食物一起吃能够很好的调节我们身体的ph值。