1、方法：一般买回来的鱼放在清水中12小时。让鱼吐出嘴中的泥垢。然后将鱼头去掉。然后取出内脏即可。

2、很多人都喜欢吃鱼肉。鱼肉的味道鲜美，口感顺滑。而且都会有一种肥而不腻的感觉，鱼肉通常被大多数人所喜爱。