1、都可以,但石斛打粉后更加营养被吸收。

2、其实生活中石斛无论是打粉还是直接服用都是可以的,两者的药用价值都比较高,只是相对于直接服用来说,打粉后石斛会更加容易被人体吸收,同时服用也会更简单,可以直接将其冲水喝。