文章目录：

1、少数民族过年吃什么鱼

2、少数民族乐器有哪些？各个民族的乐器

3、细数保山少数民族有哪些

4、少数民族元宵节习俗的特色

5、少数民族的过年习俗 彝族杀年猪

6、猜你喜欢：

1、少数民族过年吃什么鱼

每年春节到来之际，家家户户不管是亲自做还是下馆子，年夜饭都少不了一道鱼，这是取“年年有余（鱼）”的谐音，开年讨个吉利，各地汉族莫不如此。而在我国一些少数民族春节的餐桌上，鱼也是少不了的一道佳肴，不过这鱼的做法倒是各有各不同，那么就让老黄历为你介绍，少数民族过年吃什么鱼。

傣族：竹烧鱼

傣族人过节喜食竹烧鱼。把毛竹劈开，夹住肚中塞了猪肉和作料的鱼，把竹子和鱼一起放进火塘里用文火慢慢烧熟。吃时无需用碗筷，只要割下一片肥厚的巴蕉叶，把竹烧鱼放上，用手撕着吃。这种竹烧鱼吃法除了给家人增添和睦气氛外，还意味着来年“一家红红火火，有好运”。

苗族：五香鱼

居住在南方的苗族人，新年喜欢吃五香鱼。把鲜鱼去内脏洗净后，切成小块，用酱油、食盐浸泡3个钟头，捞出晾干，油炸至熟。趁热浸泡在白糖、米酒、生姜汁和白开水勾兑好的汤水里，5分钟后捞出晾干，放进锅里蒸，锅底放白糖、锯末，用火燎锅底使锅内的白糖、锯末产生烟雾，用烟雾将鱼熏出焦香味后出锅。这道菜甜、辣、焦、香、咸五味俱全，食之令人口齿生津。

朝鲜族：明太鱼

朝鲜族人春节家宴爱食“明太鱼”。相传在古时候，朝鲜族集居地的百姓遭到灾荒断炊，一个叫林明太的人发现了一种可食用的鱼，帮助同胞们度过了灾年。从那以后，当地百姓每年过年都要做“明太鱼”祭祀明太。明太鱼全身是宝，它身上的所有部位皆成美味，香煎、红烧、凉拌、烤制等做法皆宜，古代的朝鲜族人更能将明太鱼做成36道菜。

2、少数民族乐器有哪些？各个民族的乐器

中华民族文化博大精深，华夏音乐文化也是其中的一朵艺术之花。华夏音乐是汉族与少数民族音乐的交融，是丰富多彩的音乐体系。下面，要介绍的是关于能歌善舞的少数民族的乐器，让我们一起到民族乐器大全中了解少数民族乐器都有哪些。

吹奏乐器

壮族：田螺笛

壮族拟声田螺笛，在靖西等地历史悠久，只是多年来没引起人们注意。田螺笛的制法很简单。只要选择大个田螺，剪掉尾部尖端处为出音孔，去掉内肉，在离大口处约2厘米处开一笛孔贴上笛膜即可。吹奏时嘴贴笛口，模拟歌曲调子进行吹唱，

3、细数保山少数民族有哪些

中国有56个民族，其中云南是少数民族聚居的地区。云南少数民族多达26个。每个民族都有自己的特色，每个民族都有自己的图腾。有的民族还有属于自己的文字、服饰等等。那么在少数民族地区云南保山，又有哪些少数民族呢？一起来看下保山文化中的少数民族吧。

保山市，古称永昌，是云南省下辖地级市，位于云南省西南部。保山有世居民族13种，汉族、彝族、白族、苗族、傣族、回族、佤族、满族、傈僳族、景颇族、阿昌族、布朗族、德昂族等13种世居民族在这里生生不息。各族人民在长期的生产生活中，创造了极为丰

4、少数民族元宵节习俗的特色

中国是世界上人口最多的国家，人口那么多，民族当然也多啦。五十六个民族，每个民族过节都各有风俗，本期传统节日重点介绍元宵节，但是，不是整个中国的元宵节，是少数民族过元宵节的习俗。

元宵，原意为“上元节的晚上”，因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月，后来节日名称也演化为“元宵节”。将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮。元宵之夜，大街小巷张灯结彩，人们赏灯，猜灯谜，吃元宵，成为世代相沿的习俗。

元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的秦朝就有了。据资

5、少数民族的过年习俗 彝族杀年猪

和我国一些地区一样，彝族人过年要杀猪，且杀猪讲究不少，例如要讲猪的选择、杀猪的顺序，杀好的猪烧好了，还要首先敬祖灵等。那么就让老黄历为你介绍少数民族的过年习俗：彝族杀年猪。

彝族人过年，家家户户都要宰杀过年猪，一般不兴杀其他的牲畜。而过年猪的选择是有讲究的，如不带任何残疾和缺陷，不用老母猪，不要尾巴短小，总之要形象完美无缺，没有其他异兆。

一个村寨宰杀过年猪在时间上要有一定的秩序，辈分高者先杀猪，辈分低者后杀猪。杀年猪时，要先喝“杀猪酒”，每个参加杀年猪的壮汉都得喝上一口。然后用烧红了的石块、金丝竹、清水同放一木瓢或木钵中，以纯洁的蒸气进行净化，以除去年猪身上的所有邪气，这表示对祖先神灵的诚心敬奉。

彝族喜欢用高山上的干蕨草烧肉，因为蕨草为吉物，也易燃而且味香。用蕨草将年猪的毛烧尽并烤黄猪皮后，再用炭灰和水涂抹刮净，这样的猪肉没有水气，鲜嫩而味美。

烧肉敬祖灵

杀完年猪，这才算过年的开始。人们首先用年猪各部位有代表性的肉切成块，在火塘里烧烤，然后盛入木盘中，放上盐，插上竹签，中间放上一杯酒，由主人家的男人在内屋的灵台前和屋檐下念经敬奉祖先。

烧肉敬祖灵完毕后，先由男主人喝上第一口年酒、吃上第一口年肉，然后由家人一一品尝。过年猪肉，除第一天晚饭食用部分外，以整体（内脏、眼脚除外）置于内屋灵台上祭祖，三天之内不能随便翻动。

祭祖过后，全家聚在一起开始吃年饭。如果发现邻居没宰杀年猪，男主人就在祭祖之后给邻居送去砣砣肉，并致新年祝福。彝族吃年饭，要体现富有、安乐、庄严，既要有规矩、庄重，又要活跃、愉快。

串门喝年酒

过年的第二天便可以串门喝年酒，男人们相互邀约，成群结队，弹着月琴、唱着年歌，在这家喝，在那家闹，一直玩闹到酒足饭饱，甚至酩酊大醉。整个山寨沉浸在新年节日的喜庆中。

送祖灵仪式

过年第三天，五更公鸡尚未开叫前，各家都早早起床举行送祖灵仪式，彝语叫“阿普波支”。这种仪式，必须在黎明的万簌俱静之时，表示对祖先神灵的尊重和祈求子孙后代的安康和睦。

送祖灵，要做三块苦荞麦饼，在铁锅中烙烧。然后在灵台上取下猪舌、猪喉管、部分带骨肉砍成块水煮。待熟后，由男主人一手端肉一手端荞饼，插上一至三支马勺，面对灵台念经为祖先神灵送行。

念完辞行祝辞后，这些食物就由全家人共同食用。送年祭祖是彝族年最后一次年饭。白天，女人和小孩们还集中在村外的路口或山坡草坝举行“玩年猪尾巴”活动。

6、猜你喜欢：

少数民族过年少数民族特色节日少数民族的特色节日少数民族特色建筑葫芦丝少数民族乐器网