1、腊肉抹完盐要密封。

2、腊肉真的是非常好吃，那个猪身上的很多肉都可以用来做腊肉，无论是腊的猪蹄或者是腊的香肠和腊的瘦肉，腊的肥肉都是很好吃的，而且你腌制和吹干之后可以放冰箱里放很久，一年都不会坏，平时想吃的话就拿出来切一点，用来炒菜就是很香。