1、如果不小心误食过期的花生油，首先就是停止继续食用。我们知道，容易感染黄曲霉素，这可是比较强的致癌物质！最好能及时处理掉剩下的过期油，以免再次误食。

2、先自我排查一下有没有什么恶心、呕吐、拉肚或者是呼吸困难的现象。如果有的话，要及时到医院进行就诊。