1、将口蘑放入温水中,浸泡1小时左右;

2、接着用手顺时针搅拌10分钟,使口蘑的鳃页慢慢张开,洗出藏在里面的沙粒,然后用毛巾轻轻擦洗口蘑表面;

3、再将口蘑放入碗中,加入盐和清水,再浸泡30分钟;

4、浸泡好后洗干净就行了。 小贴士: 清洗口蘑的时候最好先用热水泡,泡软挤干水分。