历史悠久的台湾酒文化台湾酒家文化

星座解梦2023-10-15 04:08:51佚名

历史悠久的台湾酒文化台湾酒家文化

文章目录：

1、历史悠久的台湾酒文化

2、历史悠久的山东的历史文化

3、历史悠久的刘三姐歌谣文化

4、历史悠久的贵州历史文化

5、历史悠久的台湾“汉唐乐府”文化

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1、历史悠久的台湾酒文化

酒是中国传统文化中不可或缺的一部分，同时也是人们饭桌上不可缺少的东西。酒能够调节人与人之间的关系，能够让人与人之间的感情变得更加深厚，几乎各个领域都离不开喝酒。从古到今几千年的积淀，酒已经不单单是用来饮用，而真正变为了一种文化。下面就让我们一起看看台湾文化中的酒是什么样的吧？

台湾原住民的热情与豪爽在酒桌上可窥一二。因着渔家人的生活环境，带给了他们畅饮的豪放酒文化。到了酒乡金门，豪爽的主人会拿出最好的白酒与你频频碰杯。在筵席上，还有一个有意思的规矩——当饭桌上的鸡头或鱼尾对着你的时候，你便是全桌的主客，必须仰头干一杯高粱酒，然后用筷子剪断鸡头或鱼尾，其他人才可以开始用菜。

主客喝完酒后可以加杯后转给其他桌友，大家依次喝完一轮，最后又回到主客收尾。金门人待客的热情、酒乡的风范就从这“鸡头鱼尾”的杯杯盛情中开始浓烈。

关于“鸡头鱼尾”这有一个典故。相传清末民初，金门青年纷纷背井离乡下南洋打拼。其中有一人取了当地女子为妻，这位乡侨到了晚年萌发回乡的念头。女子为了防止爱人一去不回，便在菜中下蛊。这位乡侨的女儿不忍父亲受蛊毒之苦，临别时，提醒父亲吃鸡要从鸡头吃起，而吃鱼则该从鱼尾吃起，肚子疼一定要多喝水，这样才能逢凶化吉。

乡侨牢记在心。果然在路上肚痛难忍，他听了女儿的话拼命喝水，不一会儿，先从喉咙跳出一只鸡来，接着又蹦出一条鱼来，解了蛊毒，转危为安。从此，这鸡头鱼尾便成了金门人对主客的特别礼遇，也衍生出独树一帜的劝酒文化。

承袭了传统古法酿制的金门高粱利用花岗岩坑道窖内自然的湿冷空气，使酒中各成分在长时间的相互融合吸收后自然醇化。酒质芳香、甘冽、香郁醇和，回味愈陈愈香。相比之下，八八坑道的口感刚中带柔，甘醇劲爽。醇厚内敛的酒质是时间与空间的淬炼的结果。

而玉山高粱酒则是精选淀粉较高、颗粒饱满的高梁米，使用生小麦自然培育而成的大麴，再引用台湾嘉南地区之天然水库水，经过三次蒸馏与酿造，三年熟成后得到的经典之作，酒质醇、顺、郁。台湾对于高粱酒的偏爱，让他们对于高粱酒的酿造特别讲究与细致。凭着代代沿袭下来的经验，台湾高粱酒酿造技术愈发精湛。高粱酒也因此成了台湾酒文化的代名词。

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2、历史悠久的山东的历史文化

山东是中华的文明发祥地之一，在中国历史上有着许多历史名人都是来自山东。“仁义、传统、伦理、人和”都代表着礼仪之邦，也被称为齐鲁大地，齐鲁文化在中国传统文化中占着举足轻重的地位。下面的山东文化为你带来历史悠久的山东历史文化，一起来看看吧。

中华文化的发祥地之一山东是中国古代文化的发祥地之一。沂源猿人化石证明，早在四五十万年前，这里就是古人类生存和繁衍的摇篮。山东境内考古发现的北辛文化、大汶口文化、龙山文化证明，距今7000年至4000年之间，生活在这里的东夷族就实现了从母系氏族社会到父系氏族社会乃至阶级社会的转变，有了比较发达的农牧业和手工业。在山东还发现了中国最早的文字“大汶口陶文”和“龙山陶书”；最早的城邦“城子崖龙山古城”；最早的古代军事防御工程古“齐长城”；和被列为中国“2000年考古十大发现”的洛庄汉墓等。山东还是中国陶瓷和丝绸的发源地之一。

山东是中国较早有戏剧活动的地区之一。隋代齐倡名动全国，到了唐代参军戏在山东流行。可以说长期流行的歌舞百戏，俳优活动，是戏曲孕育发展所必不可缺的重要过程。宋杂剧形成后亦波及山东，金末元初产生用北曲演唱的戏曲形式即元杂剧，山东是主要流行地区之一，元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人，能歌擅唱者4人。戏曲最盛之地是东平，单东平籍元曲作家就有高文秀、张时起等10人，最突出的当推高文秀，所作《黑旋风双献头》深得人民的喜爱。戏曲到明清时进入蓬勃发展时期。李开先的《宝剑记》和孔尚任的《桃花扇》成就突出。

现代戏曲剧30多种，可分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种等。山东流行的梆子腔剧种，有豫剧、山东梆子、莱芜梆子、枣梆、两夹弦、东路梆子、河北梆子等多种。获得梅花奖的豫剧演员章兰、朱桂琴、李新花等还活跃在山东各地的舞台上。

弦索腔由民间流传的俗曲小令，主要有柳子戏、大弦子戏、罗子戏。号称“东柳”的柳子戏是弦索腔剧种中流传较广。肘鼓子腔，以“娘娘腔”为其主要腔调逐渐演化而成的戏曲声腔。所包含的剧种有柳琴戏、五音戏、茂腔、柳腔、灯腔、东路肘鼓子等。由说唱发展而来的戏曲剧种有：吕剧、坠剧、渔鼓戏、东路大鼓、八仙戏、蓝关戏等。

山东素称“孔孟之乡，礼仪之邦”。历史上出现过一大批至今仍然对中华文化产生着重要影响的历史名人。伟大的思想家、教育家孔子创立的儒家学说，成为中国传统文化的支柱，在世界上发挥着重大影响。古代着名军事家孙武的《孙子兵法》，至今仍然是中外军界和商界推崇的经典。思想家孟子、墨子、书法家王羲之、发明和手工艺家鲁班、神医扁鹊、军事家诸葛亮以及词人李清照、辛弃疾和小说家蒲松龄等，都以其对中华文化发展的卓越贡献而载入史册。