“卧牛”为百合科沙鱼掌属多肉植物。“卧牛”的近似种及杂交种很多，有的叶片光滑，没有小疣突;有的叶片上有白色花纹或白色疣突，有的叶片基部有V形棱。

　　其植株的大小差异也很大，有的杂交品种生长很快，而且株型很大，反而失去了“生长缓慢、叶片宽厚结实，叶面粗糙，叶尖不向上，叶与叶相互紧贴叠生，无叶缘”这些“卧牛”固有的特点。

　　因此在挑选时要选择那些株型端庄、紧凑，叶片厚、短、宽，叶面上的疣突大而密集、均匀，叶端圆钝的植株。此外还有一种“卧牛锦”，为“卧牛”的斑锦变异品种，绿色叶面上有黄色斑纹，有时整个叶片都会呈黄色。

　　“卧牛”喜通风凉爽，散射光明亮，空气湿度大的环境。有一定的耐寒性，怕积水，耐干旱和半阴，烈日暴晒和过于阴蔽都不利于其正常生长。春、秋季节为卧牛的生长旺盛期，给予充足的光照，若光线不足，会导致植株徒长，叶色暗淡无光泽，叶片变薄，严重影响观赏。