文章目录：
1、白露吃什么 桂花煮甜汤
2、南京桂花鸭的由来：和桂花一样香！
3、桂花的花语是什么？桂花的象征意义
4、桂花的花语与传说
5、白露节气喝什么 最应景的桂花酒怎么做
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1、白露吃什么 桂花煮甜汤
白露前后正值每年农历八月，正是桂子飘香的好时节，营养专家说桂花有散寒化痰兼止咳的功效，在气温骤降的白露期间食用再好不过，那么桂花该怎么吃呢，酿酒或制成甜汤都不错。那么今天的老黄历就为你介绍苏州地方两款桂花甜汤，大家一起学着做吧。
桂花鸡头米
原料：新鲜鸡头米20克，新鲜百合15克，糖桂花、老冰糖、水适量。
制法：
1、浸泡新鲜百合、鸡头米食材。
2、沸水中放入冰糖、百合、鸡头米，大火煮1分钟。
3、煮好后盛入碗中，淋上一勺桂花蜜。
南瓜蓉桂花酒酿小圆子
原料：南瓜800克，小圆子200克，糯米粉2匙，干桂花，酒酿，白糖，水适量。
制法：
1、日本南瓜切块，并上水蒸20分钟。
2、煮熟后的南瓜，放入搅拌机中，搅拌至绒状。
3、南瓜绒中倒入清水、糯米水后，继续熬煮。
4、另起锅，清水煮酒酿小圆子，当小圆子浮起时，倒入南瓜绒。
5、加入酒酿醪糟、白糖各一勺，均匀搅拌。
6、盛出，撒上干桂花。
2、南京桂花鸭的由来：和桂花一样香！
南京人食鸭花样很多，六朝时期帝王们的餐桌上已经有烤鸭和盐水鸭等几道鸭馔，明太祖朱元璋“日食烤鸭一只”盐水鸭是中国传统饮食文化的精品之一，产品鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。本期小吃文化大全将为你介绍南京桂花鸭。
盐水鸭又叫桂花鸭，是南京着名的特产，中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。
南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥
3、桂花的花语是什么？桂花的象征意义
桂花是生活中常见的花卉之一，一朵朵雪白雪白的小花，四片花瓣的中间，是一粒粒小米似的淡黄色的花蕊。从花蕊中散发出一股股沁人心脾的香气，桂花淡雅烂漫，香气逼人，使人感到神清气爽，受到很多人们的喜爱。桂花其独特的香气和名称，自古以来就就有关于桂花的神话已经人们对其赋予的不同含义。下面我们就一起来看看桂花的花语是什么？以及桂花都有哪些象征意义吧。
桂花的花语是什么？桂花的象征意义
桂花的花语是什么？
秋桂如金，代表“收获”。
桂花的花语——“吸入
4、桂花的花语与传说
金秋岁月，正是收获的季节，这个时候有一种花，清香扑鼻，神清气爽，相信你绝对曾为她驻足过。是的，她有一个家喻户晓的名字：桂花。
桂树可是香满天下，誉满天下的室树，是崇高美好的，吉祥的象征。桂花又称木犀、月桂，是中国十大名花之一。本期整理，桂花的花语与传说，带你走进桂花的世界。
桂花花语：永伴佳人、你身上的香味与桂花一样宜人
和你在一起，仿佛是上天的注定，你身上的味道，深深吸引着我。宛若金秋的桂花，我忍不住停下了寻找的脚步，因为，在那一瞬间，我意识到，我要找的人已经出现了，是的，那个人除了你还能有谁？一束桂花，永伴佳人！
桂花的传说：古时候两英山下，住着一个卖山葡萄酒的寡妇，她为人豪爽善良，酿出的酒，味醇甘美，人们尊敬她，称她仙酒娘子。
一年冬天，天寒地冻。清晨，仙酒娘子刚开大门，忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子，看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，还有点气息，就把他背回家里，先灌热汤，又喂了半杯酒，那汉子慢慢苏醒过来，激动地说，“谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人，出去不是冻死，也得饿死，你行行好，再收留我几天吧。”仙酒娘子为难了，常言说，“寡妇门前是非多”，像这样的汉子住在家里，别人会说闲话的。可是再想想，总不能看着他活活冻死，饿死啊！终于点头答应，留他暂住。
果不出所料，关干仙酒娘子的闲话很快传开，大家对她疏远了，到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦，尽心尽力照顾那汉子。后来，人家都不来买酒，她实在无法维持，那汉子也就不辞而别不知所往。
仙酒娘子放心不下，到处去找，在山坡遇一白发老人，挑着一担干柴，吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙，那老人突然跌倒，干柴散落满地，老人闭着双眼，嘴唇颤动，微弱地喊着：“水、水、……”荒山坡上哪来水呢？仙酒娘子咬破中指，顿时，鲜血直流，她把手指伸到老人嘴边，老人忽然不见了。
一阵清风，天上飞来一个黄布袋，袋中贮满许许多多小黄纸包，另有一张黄纸条，上面写着：月宫赐桂子，奖赏善人家。福高桂树碧，寿高满树花。采花酿桂酒，先送爹和妈。吴刚助善者，降灾奸诈滑。仙酒娘子这才明白，原这瘫汉子和担柴老人，都是吴刚变的。
这事一传开，远近都来索桂子。善良的人把桂子种下，很快长出桂树，开出桂花，满院香甜，无限荣光。心术不正的人，种下的桂子就是不生根发芽，使他感到难堪，从此洗心向善。
大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂子酒传向人间，从此人间才有了桂花与桂花酒。
桂花的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。
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5、白露节气喝什么 最应景的桂花酒怎么做
“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”白露时节天气寒凉，正是金菊盛放、桂子飘香的时候，清冷的月夜里独坐小酌，当饮应景的桂花酒。那么今天的老黄历就为你介绍，桂花酒的制作方法。
家常桂花酒的制作方法
原料：桂花50g，白糖50g，纯酿糯米酒600g
做法：
1、新鲜桂花筛去杂质，去梗。
2、用打湿的厨房纸将桂花上的尘土擦净。
3、装入容器中，加少许糖，腌渍数小时取出。
4、在糯米酒中加入桂花、白糖。
5、密封好放置阴凉处。
6、一般贮存60—90天左右，若能窖藏一年则可成佳酿。
桂花酒的功效与作用
化痰散瘀
桂花酒有化痰散瘀、开胃醒脾、舒肝理气、活血益气和美容养颜的功效，饮用桂花酒对皮肤干裂、食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢和经闭腹痛有一定的食疗作用，也是最适合女性饮用的“妇女幸福酒”。
驱寒暖脾
桂花酒入肺和大肠经，对腹部经常热痛，或肾脏寒气上冲、肝脏气火上逆引起的腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等症状有良好疗效。
安神
经常饮用可以消除沮丧、平衡身心情绪并缓和精神压力。
补肾益精
桂花酒中含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质等营养元素，还有滋阴壮阳和补肾益精的功效，经常饮用不仅有助于美容养颜，还可以缓解老年人肾亏及小便不利等症状，对牙痛、口腔炎、牙周炎、口燥和口臭也有明显的治疗作用，特别对性欲不振及阳萎早泄、遗精、尿频、未老先衰及其它营养缺乏等症有药疗作用，对有病毒症等患者也有显着疗效。
强筋健骨，提高免疫力
常饮桂花酒还能强骨、消除疲劳并提高免疫力，尤其对老年人肾虚导致的腰酸膝软有疗效。搭配山葡萄酿制的桂花酒不仅口感酸甜，还增强了其健脾胃、助消化和美容养颜的功效。
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