魔芋的功效与作用 魔芋的功效与作用及营养价值

星座解梦2023-09-05 14:02:44未知

魔芋的功效与作用 魔芋的功效与作用及营养价值

文章目录:

1、魔芋的功效与作用 有何禁忌

2、杏子的功效与作用 有何禁忌

3、荔枝的功效与作用 有何禁忌

4、莲藕的功效与作用 有何禁忌

5、鼠尾草的功效和作用 有何食用禁忌

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1、魔芋的功效与作用 有何禁忌

魔芋又叫做蒟蒻,是我们日常生活中十分常见的食物之一,有着很长的栽培历史,至今已经有两千多年了。它能发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,十分受人喜爱,从中国传去日本也是大受欢迎。本期的健康饮食文化,为你解析。

魔芋的功效与作用

1、排毒通便

魔芋性寒,可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,清除肠内的脂肪堆积,使有毒物质排出体外,润肠通便,排毒洁胃。

2、降脂降糖

魔芋中的葡萄甘露聚糖能够阻止身体消化和吸收胆固醇,从而起到良好的降血脂作用;而魔芋中所含有的大量水溶性纤维在进入胃时可以吸收糖类,直接进入小肠,在小肠内抑制糖类吸收,有效降低餐后血糖,从而减轻胰腺的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,把血糖值保持在一定范围内。

3、抗癌防癌

魔芋有“防癌魔衣”的美称,它含有一种凝胶样的化学物质,具有抗癌防癌的神奇魔力,这种凝胶物质进入人体后,可形成半透明魔衣,附着于肠壁上,阻碍各种有害物质,起到抗癌防癌的功效。

4、保鲜防菌

魔芋中含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉配上其他原料的食品,魔芋可在食品表面形成抗菌膜,防止细菌污染,延长储存时间,起到保鲜防菌的作用。

5、降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

6、活血化瘀缓解疼痛

魔芋有保温的作用,性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。古代的民间疗法中,就有把魔芋做成保温布的材料治疗胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起来,放在患处可以缓解疼痛。

吃魔芋的禁忌

1、生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。

2、消化不良的人,每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食。

4、魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。

2、杏子的功效与作用 有何禁忌

杏子是在生活中比较常见的一种水果,在世界范围内均有种植,含有丰富的营养,味道也是香甜可口,十分受人喜爱。长期吃杏子有很好的延年益寿,还有很好的防癌功效。那么本期的健康饮食文化,为你解析。

杏子的功效与作用

1、防止夜盲症

杏中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素a,维生素a有预防夜盲症及视力减退的功效。

2、预防心脏病

杏中含有类黄酮物质,这种物质有预防心脏病的作用。

3、保养皮肤

杏中的维生素e可以促进皮肤血液微循环,使皮肤红润光泽。

4、降低胆固醇

杏中的维生素c及多酚类成分比较高,它们能够降低胆固醇含量。

5、增强儿童记忆力

杏中的锌元素可以提高儿童记忆力,提高智力。另外,锌元素能增强淋巴细胞的繁殖,从而提高人体免疫力。

6、预防高血压

杏中含有钾元素,钾在人体中可以调节血压。且其中的纤维素还能促进肠道蠕动,预防便秘。

吃杏子的禁忌

杏子不宜与生湿类食物如肥猪肉、鸭肉等同吃。杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。

3、荔枝的功效与作用 有何禁忌

荔枝是我们日常生活中十分美味的一种水果,在古代就有一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来的故事。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。那么本期的健康饮食文化,为你解析。

荔枝的功效与作用

1、荔枝具有补充能量,益智补脑的功效。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在70%以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营养的作用。研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

2、荔枝具有增强免疫功能的功效。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。自古以来,一直被视为珍贵的补。

3、荔枝具有降低血糖的功效。荔枝中含有一种氨基酸,具有降血糖的作用,对糖尿病患者十分适宜。

4、荔枝具有消肿解毒,止血止痛的功效。荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科疾病,如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。

5、荔枝具有止呃逆,止腹泻的功效。荔枝甘温健脾,并能降逆,是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。

6、荔枝具有美容的功效荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

吃荔枝的禁忌

1、不宜空腹食用

鲜荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。

2、食用不要过量

大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。这些症状都是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖,医学上称为荔枝急性中毒,也叫“荔枝病”。一次食用荔枝不要超过10个,多食会令肝火上升,喉干舌燥,严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适。尤其对于儿童,吃3-4粒即可,吃多易生热病。

3、糖尿病人慎吃

荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎。同时,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。

4、尽量不要吃水泡的荔枝

现在市场上很多荔枝都是用水泡过的,含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液,引起食欲不振或消化不良,也会造成暂时性低血糖症。有些水泡荔枝可能含有洗涤剂等毒性成分,这也可能导致头晕。

4、莲藕的功效与作用 有何禁忌

很多人都不知道,其实莲藕最早是来自于印度,不过在很早的时候就传入中国了。莲藕吃起来脆脆的又甜,很受人们的喜爱。它还有这很高的营养价值,最适合煲汤用了,很适用于体弱多病的人。那么本期的健康饮食文化,为你解析。

莲藕的功效与作用

1、止血

藕节中含有单宁酸、维生素k,有收缩血管的作用,鲜藕性寒,多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者,可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。

2、化瘀

古籍说:「藕汁,能消瘀血不散。」所以将莲藕生食或捣汁和酒服,能破血化瘀,消肿解毒。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。

3、润肠通便

莲藕富含膳食纤维及黏蛋白,热量却不高,因而能控制体重,有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平,促进肠蠕动,预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。

4、补血生肌

莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素,蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品,又好吸收,针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉,有抗贫血、生血的作用。

5、安神宁心

莲藕含维生素b群(特别是b6),有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力,进而改善心情,降低心脏病危险。

6、祛痰止咳

现今空气质量不佳,鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。

7、抗衰防癌

鲜藕中的维生素c及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,预防癌症。

莲藕的食用禁忌

1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

2、藕性偏凉,产妇不宜过早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

3、藕煎汤内服顺气宽中,炒炭可止血散瘀,用于各种出血症。一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。

5、鼠尾草的功效和作用 有何食用禁忌

鼠尾草,一种具有很高经济价值的植物,既可以烹饪食用,也可以加工成精油和香料,甚至还可以入药。你知道鼠尾草有什么功效和作用吗?什么人不能食用鼠尾草?有何副作用?那么本期的健康饮食文化,为你解析。

鼠尾草的功效和作用

鼠尾草,又叫洋苏草、普通鼠尾草、庭院鼠尾草等,生于山坡、路旁、荫蔽草丛,水边及林荫下。鼠尾草常栽培来做为厨房用的香草或医疗用的药草,也可用于萃取精油、制作香包等。叶片具有杀菌灭菌抗毒解毒、驱瘟除疫功效,常用来治疗鼠瘘寒热,下痢脓血不止、疟疾水蛊等病症。

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