文章目录:
1、特色魅力旅游名点 香格里拉
2、粤菜传统名点,广东特色小食虾饺的介绍
3、东方的人间净土 香格里拉景区
4、精彩不断的香格里拉赛马节图片集锦
5、远离尘世的天堂,香格里拉在哪里
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1、特色魅力旅游名点 香格里拉
一进入到夏天,难以忍受的炎热感扑面而来,在夏天我们常常会听到一句“出门五分钟,流汗两小时”这句话。炎热的夏天,我们都得靠空调维持生命。也有人选择亲近大自然,择个避暑消夏的好去处,度过炎热的大夏天。接下来我们一起和城市文化来看看,我们中国避暑度夏的好去处都有哪里?
香格里拉的自然景色是雪山、冰川、峡谷、森林、草甸、湖泊、美丽、明朗、安然、闲逸、悠远、知足、宁静、和谐,是人们美好理想的归宿。在7月到8月间,避开如涌的人群,把自己放逐在自然,听风的呼唤,听鸟的鸣叫,听流水的声音,
2、粤菜传统名点,广东特色小食虾饺的介绍
虾饺是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系,是广东人非常熟悉的特色小食。相信喜欢吃早茶的人肯定也对虾饺情有独钟。那么,下面,就让我们一起去了解这道广受好评的小食的由来及其做法吧。
虾饺的由来:
虾饺相传始创于广州市郊某食馆。据说当时这食馆依河而设,常以河中新鲜鱼虾制肴饵客。旧时的食馆不像如今那么规范,一般属家庭作坊,却也因此特色各异,很多名菜往往由此诞生。这家食馆也一样,主人虽厨功粗糙,但因用料鲜活,不乏食客。
某日,一食客在食馆打尖进食饺子,饭毕觉其味鲜美,但总嫌美中不足,于是对小二说:如以熟淀粉(澄粉)制皮,则饺皮软韧透亮,虾馅隐约,色香味俱全矣。食馆老板不信:饺子哪能看得见肉馅的食客受了冷落,冷笑而去。食馆老板蓦然悔悟,急忙亲自依法调试,果然客似云来。相邻食店闻风仿效,虾饺遂诞生。
上世纪三十年代,虾饺开始在广州流行。以鲜虾肉做馅是广东虾饺的重要特色,于是各大茶楼经常赶早派人在河边收购鲜活河鲜。饮食业的繁荣极大地促进了渔业发展。后来,虾饺被广州市区各大酒家、茶楼引进,并且在各名师逐步加工改制下成为精美的点心,并且被广泛流传,经久不衰。
虾饺的做法:
用料:
澄面200g、生粉50g、面粉200g、猪肉馅50g、鲜虾200g、干笋丝50g、蛋清1份、油2茶匙(10ml)、香油1/2茶匙(3ml)、胡椒粉1/2茶匙(3g)、盐1/2茶匙(3g)、白糖1茶匙(5g)、水适量
面皮的做法:
1、将澄面、生粉和面粉充分混合均匀,缓缓倒入沸水,用筷子搅拌,然后加少许油继续搅拌均匀,将其揉成光滑的面团。
2、将面团用保鲜膜覆盖饧20分钟,然后把饧好的面团搓成长条状,分成小剂子,擀成圆片,面皮就做好了。
馅料的做法:
1、鲜虾洗净,去头去壳,挑去虾线,留几只整的,其余的用刀背细细地剁成虾肉蓉。干笋丝发好,用水漂清。将虾蓉和肉馅放入盆中,加干笋丝、蛋清、盐、白糖、香油、胡椒粉,顺着一个方向不停地搅至肉馅上劲。
2、整虾(或切成小段)加盐和胡椒粉,在小碗中腌制入味。
虾饺的包法:
1、把馅料包入擀好的面皮中,再放一只虾或虾段,捏成饺子。
2、蒸锅里放适量水烧开,将饺子整齐地码放好,用小火蒸10分钟左右至熟即可。
3、东方的人间净土 香格里拉景区
云南,是人类文明的重要发源地之一,这片充满魅力又神秘的净土有着美丽的风景,绚烂的文化,独特的民族风情吸引着来自世界各地的旅客。云南有哪些地方值得我们一去呢?那么本期的城市文化,就带你去探访云南的人间净土——香格里拉。
香格里拉,自古就是藏民族最理想的“如意宝地”,藏族民歌唱道:“太阳最早照耀的地方,是东方的结塘,人间最殊胜的净土是河畔的香格里拉。”香格里拉市原名中甸县,藏语称“建塘”,相传与巴塘、理塘系藏王三个儿子的封地。香格里拉,是迪庆藏语,意为“心中的日月”。1933年
4、精彩不断的香格里拉赛马节图片集锦
马匹在平原地区是运输交通的主要工具,现如今更多的是作为休闲娱乐的活动工具,在云南就有这一场盛大的赛马运动活动,本期传统节日就带你一起去看一下云南香格里拉的赛马节图片集锦,一起去看看吧。
云南香格里拉赛马节是当地藏族同胞一年中最为盛大的节日之一。起源于藏族传统节日“烟祭节”,相传沿袭自藏民族英雄格萨尔王时代的赛马盛会,于每年端午节前开始举行,时间长达三天,是一项集中展示藏族特色民俗文化、集传统与现代相结合的盛大节日。
爱马,是藏族群众的天性,赛马,更是藏族群众娱乐生活的主要内容之一。香格里拉五月民族传统赛马节,以藏族马文化为主题,具有悠久的历史。
5、远离尘世的天堂,香格里拉在哪里
如果这人间有一抹春色让人流连,那一定是七彩云南。清秀的昆明,柔软的丽江古城,永恒宁静的香格里拉,悠远的大理。诗情画意的名字,远离尘世的天堂。美丽的香格里拉在哪里呢?令人憧憬的香格里拉。本期云南文化将为你介绍。
香格里拉市是迪庆藏族自治州下辖市之一,市境位于云南省西北部,是滇、川及西藏三省区交汇处,也是“三江并流”风景区腹地。截至到2014年,香格里拉市总面积11613平方公里,辖4个镇、7个乡,共有6个社区、58个行政村。
2011年,香格里拉市年末总人口为174585人,除主体民族藏族外还有汉族、纳西族、彝族、白族等十几个民族,人口密度为10人/平方公里,是云南省面积最大、人口密度最低的市份之一。2011年,香格里拉实现县级生产总值359580万元,市级一、二、三产业增加值占全县生总产值的比重为9.4:38.3:52.3。
香格里拉市历史文化悠久,自然风光绚丽,拥有普达措国家公园、独克宗古城、噶丹松赞林寺、虎跳峡等景点。
地名由来
香格里拉市原名中甸县,藏语称“建塘”,相传与巴塘、理塘系藏王三个儿子的封地。“甸”,似为彝语,意为“坝子”、“平地”。一说中甸系纳西语,为“土地”的音译,意为“酋长住地”或“饲养牦犏牛的地方”。香格里拉,是迪庆藏语,意为“心中的日月”。1933年,詹姆斯·希尔顿在其长篇小说《失去的地平线》中,首次描绘了一个远在东方群山峻岭之中的永恒和平宁静之地“香格里拉”。
1996年10月,在云南寻找香格里拉的考察启动了。1997年9月,云南省政府在迪庆州府中甸县召开新闻发布会宣布:举世寻觅的世外桃源—香格里拉就在迪庆。2001年12月17日,经国务院批准中甸县更名为香格里拉县。2002年5月5日,举行了更名庆典。
香格里拉市位于云南省西北部的滇、川、藏大三角区域,地处迪庆香格里拉腹心地带。香格里拉市东与四川省稻城、木里二县接壤;西、南与丽江县、维西县隔金沙江相望;北与德钦县一衣带水。市境境域总面积11613平方公里。
地质地貌
香格里拉地处青藏高原东南缘横断山脉三江纵谷区东部,沙鲁里山
脉由四川甘孜入县境,分两支将县境东西两侧包围,金沙江从土照壁进入县境,南流至金江乡撒苏碧与丽江石鼓之间,突转向东北,至洛吉吉函流入四川坪子了境,将县境南部包围。香格里拉成为两头窄,中间宽,“雪山为城,金沙为池”的雄伟太势。县境地形总趋势西北高、东南低,最高点巴拉格宗海拔5545米,最低点洛吉吉函海拔1503米,海拔高差4042米,平均海拔3459米,县境地貌按形态可分为山地、高原、盆地、河谷。
水文
江河
境内河流全属金沙江水系,除金沙江干流外,境内共有大小河流244条,其中,多年平均流量在3.7~43.7立方米/秒的一级支流有硕多岗、冈曲、东旺河、尼汝河、吉仁河、浪都河、安南河、良美河、汤满河、安乐河、白水河、麦地河等13条,部长545公里,流域面积8065.9平方公里,分别在不同河段注入金沙江。
湖泊
香格里拉有高山湖泊(含冰碛湖)298个,分布蛘海拔3000~4500米地带10亩以上的有东旺乡的错纳,格咱乡的跟尼错、约子错、阿旺才错、当错、达莫错、错纳、错漫、活迪错、盖公错纳、盖公错色、错乌,洛吉乡的色列、丁郎错,建塘镇的吉迪错波、吉测错、纳帕海、属都湖、错洼拉、错九、碧塔海、尼史错纳,小中甸乡的阿布吉错、勺错、三碧海,小中甸乡与金江乡之间的白海、双海、黑海、青海、三坝乡安南错格达、九子海、哈巴黑海、湾海。其中面积最大、景观最美我是纳帕海、碧塔海、属都湖和三碧海四个高原湖泊和湖群。
气候
香格里拉市地处高海拔低纬度地带,气候随海拔升高而变化,依次出现六个气候带。属典型的“立体农业气候”,其气候特点为:
1、季风气候
受西南季风和南支西风急流的交替控制,干湿季节分明,6—10月阴雨天气多,雨量占全年降水量10—80%,形成湿季。11—5月晴天多,光照足,蒸发量大,雨量占全年降水量10—20%,形成旱季。
2、立体气候
县境内雪山耸立,河谷深遂,气候随海拔升高而发生变化,从海拔1503米的金沙江河谷到海拔5309米的哈巴雪山顶,依次有河谷北亚带、山地暖温带、山地温带、山地寒温带、高山亚寒带和高山寒带六个气候带。县气候幅宽、带窄形成“一山分四季”的典型立体气候。
3、高原气候
县境内处于偏北回归线3°25′,以大小中甸坝子为主的香格里拉高原,平均海拔3450米,一年四季太阳辐射能充裕,气温年较差小,全年无夏,平均温5.5℃。但大气透明度高,太阳辐射强,白天增温剧烈,夜间降温快,气温日较差大,干季气温日较差可达30℃,可谓“一年无四季,一天有四季”。
4、地形小气候
香格里拉地势南低北高,南部迎南来暖湿气流,降水相对于丰富,气候湿润,北部则相对干燥。香格里拉地形结构复杂,各种气候类型相嵌交错,同一气候垂直带内又有森林气候,草原气候,湖盆气候等单个小地形气候,形成“隔里不同天”的气候特征。