1、大葱是可以生吃的。

2、大葱生吃的话，可以更好的将大葱的营养摄入到身体中，另外生的大葱有一定的杀菌作用，而生吃能很好的将杀菌的作用发挥到最大。大葱中还含有丰富的维生素，适当的吃一些，也能给身体补充一些维生素，不过大葱属于刺激性的食物。