1、山楂茶是一款养生的茶疗，主要原料是山楂和茶叶。山楂茶中的山楂成分含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、糖类、蛋白质、脂肪，钙、磷、铁等矿物质。

2、山楂中含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇代谢而降低血脂，预防高血脂的发生。

3、山楂还能促进消化，山楂含有脂肪酶，也能够促进脂肪的消化。山楂中含有的黄酮类与维生素C，胡萝卜素等物质，可以增强机体免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。另外，山楂也能够活血化瘀，辅助治疗跌打损伤等。