健康养生2022-04-01 10:02:11佚名
1、茭白是胀气食物。茭白虽然营养丰富,但是它有丰富的难溶性草酸钙,它的钙质不容易被人体吸收,摄入的茭白过多会影响肠胃的正常运作,造成胀气。
2、茭白是中国人餐桌上常见的食物,素炒茭白、酱香茭白炒肉片、油焖茭白等都是令人垂涎三尺的美食。茭白的营养价值极高,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白中的有机氮素以氨基酸状态存在,并能够为人体提供硫元素,味道鲜嫩美味,营养价值高,而且容易为人体所吸收。
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