1、咖啡和鸡蛋是可以一起吃的，两种食物中的营养成分不相克，咖啡的作用是提神醒脑，而鸡蛋中的蛋白质含量丰富，可以满足机体的营养需求。

2、在同食后可以兴奋神经，还可以补充蛋白质等营养物质。但是尽量避免在空腹的时候吃，以免导致胃黏膜的刺激，影响蛋白质的吸收。