1、紫卷心不能和黄瓜一起吃。和黄瓜一起吃时，它含有的营养成分则会被黄瓜中含有的酶类物质所破坏。会让紫卷心菜的营养成分下降，不利于紫卷心菜保健功效的发挥。

2、紫卷心菜不能与苹果一起吃，紫卷心菜是一种维C含量特别高的食材，和苹果一起吃会影响身体对维生素的吸收。