黄猄肉也属于一种鹿肉，这种肉的功效比较广泛，从中医学的角度来讲可以补中益气、健脾开胃、祛风除湿。摄入体内之后不但可以增强人体的免疫力、改善气血亏虚导致的头晕、头痛，还可以增进食欲，对于脾胃虚弱有一定的辅助治疗作用。对于风湿、类风湿导致的关节酸软、疼痛也有一定的调节功效。从营养学的角度来讲，其中的氨基酸、蛋白质含量比较丰富，能够增强人体的免疫力，抑制脂肪的合成。