1、虽然说是主食，但是也是垃圾食品，所以吃起来还是比较健康的。但是现在市场上有一些不良的商家卖的面条里面还加入了很多的化学成分，所以在平时要买面条的时候，一定要看清楚，挑品质好的面条。不然买到了劣质的，吃多了对身体肯定不好的！

2、面条煮久或者是泡久了就会影响到口感，变得软烂；厂家们为了想要保持面条的口感，所以在制作的时候会在面条里面加入化学成分。这种化学成分能够让面条的口感变得更劲道，吃起来的口感会更好。

3、因此在选择面条的时候，如果说感觉面条是不容易折断的，而且弹性十足，这种面条就要小心了；可以看一下成分里面是不是有什么添加剂，当然有大可能成分表不会写，所以说谨慎购买，最好还是不要买来的好。