1、椰青水里面含有一种电解质，还含有很丰富的微量元素，可以清除血液里面的垃圾，具有净化血液的功效，还能够预防血液疾病。

2、椰汁水里面还含有丰富的维生素C，具有极强的抗氧化功效，用椰青水来洗脸可以使皮肤变得更加细腻，能够改善脸色发黄、皮肤粗糙等症状，具有美容养颜的功效。

3、椰青里面还含有丰富的蛋白质、糖类、钾、钠、钙、镁等营养物质，喝椰青水还能够补充体力，非常适合运动大量出汗以后的人群，能够及时恢复体力。

4、椰青水还具有清热解咳、除肺热止咳的功效。每天喝点椰青水能够解暑防暑、改善咽干咳嗽、干咳无痰等症状。

5、孕妇也可以适量喝一点清水，能够为附中的胎儿营造一个清洁的呼吸环境，促进胎儿的健康。

椰青水的禁忌：椰青水不适合大便清泻的人和患有慢性肠胃炎疾病的患者食用，否则会导致腹泻更加严重。

椰青水是一种高糖食品，所以糖尿病人和高血压患者也不能喝椰青水。