1、孜然当药一部分为伞形科植物孜然芹的果子。5月果熟时，将主茎取回，晾干，去除杂交，取材果子预留。

2、孜然粉味辛、温性。具备祛寒止疼、行气调中的作用。主冶脘腹冷痛;消化不良;寒疝腹痛;月经不调。

3、功效与作用：具备祛寒止疼，行气调变，醒神通络，下火清热利湿，祛寒去湿，行气健脾开胃，祛风止疼，防腐蚀除菌之作用。

4、药用价值：果子及挥发油有祛风，激动神经和健胃消食功效，其挥发油对革兰细菌和真菌均有极强的抑制效果。

5、孜然粉的服用忌讳：便秘、痔疮病人、阴虚火旺者慎食。