1、石斛对葡萄球菌有抑制作用，能迅速消解急性胆囊炎引起的高热。石斛可以增强视力、润泽眼球，其水煎液能够降低白内障晶状体的浑浊度，改善视物不明的症状。

2、石斛还能够滋阴养肾，对肾阴亏损所引起的目暗不明等症、视力减退有很好的明目效果。

3、石斛的抗衰老作用主要表现在两个方面，一是增强血液中的氧化酶活性，促进免疫细胞增殖；二是抑制促炎症因子的释放，缓解皮肤因发炎而受损。

4、人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

5、铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。

6、石斛的副作用：临床曾有应用石斛致过敏性皮炎的报告，石斛毒性很低。临床认为“甘平无毒”。中毒剂量的石斛可引起惊厥，阿密妥钠可解其毒。