1、可以消除疲劳。醋里含有丰富的有机酸,能够促进糖类的代谢,分解体内疲劳物质,消除人的倦怠感。
2、可以平衡血液的酸碱度。醋是酸性食品,在摄取过多的鱼、肉、面包等食物后,喝醋能起到助消化的作用,并维持体液的酸碱平衡。
3、喝醋能够帮助消化。因为醋里含有挥发性物质及氨基酸等,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量消化液,能够增强消化功能。
4、扩张血管。醋能降低血压,可以防止心脑疾病,也可以适当的降低尿糖含量。
5、醋可以提高肠胃的杀菌力。醋有很强的杀菌效果,能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
6、醋还有美容护肤的作用,醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环,使人的皮肤光滑,从而达到美容护肤的作用。