菊花性辛、甘、苦，微寒。具有散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效，用于治疗头痛眩晕、目赤肿痛、风热感冒、咳嗽等病症效果显著，还具有提神醒脑的功效。下面就来看看菊花的使用方法。

药用法

菊花一般需要煎服，常用量为5-10g，黄菊花偏于疏散风热，白菊花偏于平肝、清肝明目。

枸杞菊花窝头，枸杞菊花饮

枸杞菊花窝头：加入食材：预料粉，黄豆粉，白酒，鸡蛋，枸杞，菊花，白糖

枸杞菊花饮：枸杞菊花饮加入开水冲服即可。

枸杞菊花窝头，菊花饮有滋补肝肾，疏肝清热的作用。

菊花粥，菊花羹

菊花粥：粳米煮粥时，放入花末少许即可。菊花羹：将菊花与银耳，莲子蒸成羹。具有清肝明目，去烦热，利五脏，治疗头晕目眩等症状。

菊花酒

菊花加糯米、酒曲酿制而成的菊花酒。具有清肝明目，疏风散热的功效。

菊花枕

将阴干后的菊花花瓣收入枕中，长期使用对高血压，头晕，失眠，目赤有很好的疗效。（菊花的食用方法有很多种，如果想加入其他的食疗中食用，可以先咨询下专业医生，切不可胡乱食用。）