肉桂作为常用的食物香料，可入各种食物，常做汤、炖菜、禽肉类食物的调味香料。而在西方国家肉桂粉除了做汤食、肉类食物的调味外，还用来做曲奇、苹果馅饼、油炸圈饼、小圆面包、布丁、烤薄饼、蜜饯、酸奶和糖果等调味，在法国甚至在葡萄酒中加肉桂粉来调味，可谓是吃法千奇百怪。那么肉桂泡水喝的功效都有哪些呢？

驱寒暖身

天气寒冷，很多人都有手脚冰凉的感觉，尤其是患糖尿病的的患者，就算抱着热水袋也暖和不起来，这时候可喝一杯热的肉桂茶，能辅火助阳，散寒，温通筋脉，能使患者全身温暖。

降糖作用

肉桂中含有挥发性的油和桂皮醛，在国外研究表明，桂皮醛和挥发性的桂皮油具有增强胰岛素作用，能使血液中的血糖更多的转化为脂肪进行存储，这对糖尿病患者来说不可谓是一种良药，有一定的降糖作用。

镇静安眠

人到中老年之后往往睡眠不好，晚上睡不着，半夜还总莫名其妙的醒，白天精神差，容易疲劳。

肉桂中含有的肉桂醛具有镇静作用，能抑制中枢神经元的活性，在睡前喝一杯肉桂茶可预防失眠，保证睡眠质量。

滋阴补阳

肉桂性热，能够温补命门之火，起到温补肾阳的作用。肉桂可用于治疗肾阳不足，命门火衰所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿遗精、小便不利或频数等症。肉桂味辛，性通，对于一些妇科疾病如痛经、宫冷不孕、闭经等有着一定的保健功效。具有温经通脉之功，可治疗冲任虚寒，寒凝血滞的经闭、痛经、产后腹痛，以及宫冷不孕等症。

食用肉桂茶的注意事项

1.肉桂茶是保健养生的好中药，但是这类茶不能食用过多，肉桂食用过多会出现急性的中毒现象，危害健康。

2.肉桂是大热性的中药材，自身体质偏热的朋友也不适合饮用肉桂茶，以免火气过旺，出现上火。