甜酒酿是以江米经过发酵酿制而成的，具有以下几种作用:

1、具有调味、增香的功效；

2、具有暖宫、活血的功效，可以促进血液循环，灵活四肢，适合四肢血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒的患者饮用；

3、具有益气生津的作用，适合月经期间的女性使用；

4、可以缓解神经衰弱、健忘、神经恍惚等疾病；

5、可以增强记忆力。