1、美国薄荷也是薄荷，都可以食用。

2、其中两者最明显的差别就是它们的属性不同，美国薄荷是一种直立生长的一年生草本植物，而我们常见的薄荷却是唇形科属的多年生的草本植物，两者在生长方面也存在着很大的差别，它们的花序不同，叶片的形状不同，生长环境更是不同，美国薄荷的花序看起来更加的高，而且花型大，颜色要更加的浓艳，叶片也很大，几乎是薄荷的两倍，叶片是卵圆披针形的，圆圆大大的，像两只大耳朵，非常有趣可爱。

3、美国薄荷和薄荷都具有一定的药性，薄荷常常被认为是中华重要的中药之一，但是花期却没有美国薄荷的花期早而且长，颜色也比较淡。而美国薄荷不仅具有良好的观赏价值，它的花朵格外的鲜艳，真让人误以为是因为它的花而闻名的，而且花期很长，对环境的适应能力很强，只要有合适的土壤，不论是栽种在林间还是田野，都可以生长得格外的娇嫩鲜艳，而且美国薄荷还可以进行食用，制作成酱料糖果等等，简直是人间美味，美国薄荷的品种有很多种，各自有着各自的价值，为人类带来很多的利益，种植起来也很是方便，非常适合新手来进行养殖。