1、所谓的花生汤其实是以花生、白糖和鸡蛋共同制作而成的一种养生食品。从中医的角度来讲具有一定的化痰止咳、润肺、健脾和胃的功效。可以消除因肺气郁结而导致的胃胀现象，改善脾胃虚弱而形成的食欲不振。

2、而从营养学的角度来讲，这种花生汤中含有大量的木犀草素，可以降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。其中的铁离子含量也比较丰富，可以改善缺铁性贫血。