沙棘为胡颓子科沙棘属植物,其药用部位为其果实,一般在9-10月份果实成熟时采收。沙棘的果实酸甜,可以直接食用,也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。现简单介绍沙棘的功效与作用及食用方法如下:
提高抵抗力
沙棘果实有明显的增强机体免疫力,能够提高身体在低温环境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能够全面的增强机体活力,有一定的抗辐射损伤和抗肿瘤作用。
保护心血管
沙棘可以降低血清总胆固醇,升高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇,缓解心绞痛发作,有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
止咳平喘
沙棘有明显的祛痰、镇咳平喘的作用,可以用于治疗慢性气管炎。
健脾消食
沙棘可以健脾消食,适用于缓解消化不良、食积腹痛,胃炎、肠炎以及胃和十二指肠溃疡等消化系统不受症状。
活血化瘀
沙棘果实的汁对造血细胞有促进作用,其沙棘籽油口服对血小板聚集有抑制作用,同时中医也认为沙棘可以活血散淤,适用于跌打损伤、皮下出血以及女性月经不调有一定的调节作用。
保肝护肝
沙棘籽油能够明显的对抗化学性肝损伤,有较好的护肝保肝作用。
抗氧化
沙棘籽油与维生素E的作用相似,对高脂血清损伤的血管平滑肌细胞有保护作用,能够明显的降低高脂损伤平滑肌细胞内增高的脂质过氧化物的含量,并能够明显升高超氧化物歧化酶的活性,能够减轻高脂血清对细胞膜的损伤,保护并促进细胞的健康生长,有明显的抗氧化作用。
沙棘的食用方法
1、可以用沙棘、甘草、白葡萄干、栀子、广木香各等分,一起研磨成细末后加入冰片少许,调匀后备用。每次取1.5克-3克,用温开水送服,有很好的化痰止咳作用。
2、用沙棘果干品3-9克,用水煎煮,取汁服用,或者将成熟的果实砸烂后加水煎煮,滤去渣后,取滤液用小火浓缩成膏状,适量食用。
3、用新鲜的沙棘果是揉烂后用纱布包裹,挤压其汁液,加入适量白糖,用温开水送服可以缓解咽喉疼痛不适。