阿胶是生活中常见的食物，其营养价值是很高的，但一旦过期之后就不建议再吃了，那阿胶保质期多长时间？阿胶放了10年还能吃不？

阿胶保质期多长时间

一般是5年。

阿胶是生活中常见的一种中药材，主要是由马科驴属动物驴的皮经漂泡去毛后熬制成的，味甘性平，归肺、肝、肾经，具有一定补血、滋阴以及润肺的作用。

和其它食物一样，阿胶也是具有一定保质期的，一般生活中默认阿胶的保质期在5年左右，购买阿胶的是从阿胶盒子上是可以查询出来的。

阿胶放了10年还能吃不

不建议再吃。

综上所述可以知道，阿胶保质期一般在5年左右，放置10年的阿胶，多半是已经变质了的，这时候的阿胶再进行食用，很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

即使放置10年的阿胶没有变质，其中的营养成分也已经大大流失了，这时候的阿胶营养价值已经降低，不建议再吃了。

阿胶对子宫内膜的好处

阿胶对女性子宫内膜是具有一定好处的。

阿胶是由驴皮熬制而成的药物，味甘性平，归肺、肝、肾经，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，具有很好的补血、滋阴、润肺、止血等作用，女性适量进行食用，可以帮助增加其子宫内膜的供血，对于保护女性子宫是很好的，适宜子宫虚弱的女性进行食用。

阿胶怎么吃吃效果最好

具体如下：

阿胶吃法是比较多的，可以将其泡水喝，可以制成阿胶糕进行食用，以阿胶糕为例，具体做法如下：

材料：阿胶、黄酒、核桃仁、红枣条、枸杞、熟黑芝麻、冰糖。

做法：

1、把准备好的阿胶块敲碎，放入黄酒泡约1-3天，将阿胶泡软。

2、然后准备辅料，把红枣洗净晾干切条、枸杞洗净晾干、黑芝麻炒熟、核桃取仁。

3、再往模具中放油纸，或涂油，准备好放在一边。

4、之后将泡好的阿胶和黄酒用小火慢慢熬至阿胶融化。

5、随后加入老冰糖继续小火熬至冰糖化开，不停的用铲子搅拌，防止糊底。

6、继续小火搅拌，熬至阿胶挂旗关火开始加辅料。

7、加辅料原则是从大到小比较好搅拌，依次是核桃仁、红枣条、枸杞、老冰糖、熟黑芝麻。

8、在最后分三次加入黑芝麻，每次拌匀后再加入，过程要快，搅拌过程中阿胶会拉丝很粘。

9、搅拌好的阿胶倒入模具中，上面盖油纸压平压紧。

10、压实压平后，放凉处冷却定型一夜，也可放凉后放入冷藏2小时，定型后切片。

11、最后将切好片的阿胶糕可以用糯米纸包一下，再装盒保存即可。