1、尿酸高是不能食用鱼胶，鱼胶是海产品，营养价值高，味道鲜美，富含大量蛋白质，氨基酸等物质，但是鱼胶的嘌呤含量比较高，对于尿酸水平高时，食用鱼胶这种高嘌呤食物，会出现代谢异常产生尿酸，增高体内尿酸水平，加重病情极不利于疾病的治疗。

2、建议限制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏，海鲜类，酒类尤其是啤酒，肉类及肉汤类等食物，饮食应清淡以低嘌呤食物为主，每天大量饮水。