1、好处：陈皮水中含有丰富的维生素B1以及维生素C、挥发油成分，有利于促进血液循环，扩张毛细血管，而且还可以促进细胞抗氧化和清除自由基，达到美容养颜作用。陈皮水中还含有丰富的黄酮类物质，经常喝陈皮水，有利于头发柔顺光滑。喝陈皮水，有利于促进支气管扩张，从而达到治疗咳嗽的作用。

2、坏处：但是陈皮比较苦、燥，药性比较热，容易伤津。因此，体内如果有实热之证或者阴虚燥咳的，像咳血的、吐血的病人不宜服用陈皮。另外，陈皮也有抗炎、镇痛、促进胃肠蠕动的作用。但是虽然非常好，空腹的时候不宜喝太多陈皮水，胃肠燥热的也不太适宜用陈皮水。