1、血糖高可以适量吃红薯。

2、其实，红薯虽然吃起来甜，但是却不容易导致血糖升高。像红薯中的淀粉含量相对较高，刚刚煮熟的红薯升糖指数相对要高一些，能够释放葡萄糖促使餐后血糖升高。

3、所以在平时吃红薯的时候，可以选择将红薯放凉之后，这样能够降低升糖指数，稳定血糖水平，而且在平时吃红薯的时候也要注意以下这几点，这样才有利于血糖的稳定。