1、孕期可以吃鹅蛋，鹅蛋含有丰富的蛋白质，而且非常容易吸收。含有丰富的钙、铁等微量元素，有利于胎儿的生长发育。但是鹅蛋含有的胆固醇较多，不适宜在孕期食用过多，鹅蛋一般一天顶多吃一个。在中医角度来讲，鹅蛋有去胎毒的作用。

2、吃鹅蛋可以用各种办法，比如煮鹅蛋或者炒鹅蛋都可以，没有本质区别。孕期要注意饮食上的营养均衡，要多吃含蛋白质，含钙、铁等微量元素多的食物，主要是指各种肉类，孕期也要多吃青菜，多吃绿叶菜。