冬季天气寒冷，为适应气候变化，个人应针对身体状况不同而选择合适的食物来进行调理。那么冬季补肾吃什么呢？

羊肉

羊肉味甘、性温，归脾、肾经。冬季常吃羊肉有壮阳益肾、健脾暖胃、益气补虚的功效。羊肉味道鲜美、营养丰富，性温而不燥、易于消化吸收，冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓一举两得。

狗肉

狗肉味甘、性热，归脾、胃、肾经。冬季常吃狗肉有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉味道醇厚，芳香四溢，与羊肉皆是冬令进补的佳品。狗肉富含优质蛋白，尤以球蛋白比例大，可增强机体免疫力，还可促进血液循环，改善性功能。

黑豆

根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色入肾，故黑豆有补肾的功效，肾虚之人食用黑豆有益，也是冬令补益佳品。黑豆含有丰富的维生素E和B族维生素，具有美容养颜的作用。

枸杞

枸杞味甘、性平，是一味常用的补肾益肝药材。具有养阴强肾、益精延年、补血明目、养肝润肺的功效。对于肾阴虚、精血不足引起的腰膝酸软、遗精遗尿有明显的改善作用。

桂圆

桂圆味甘、性温，归心、脾经。冬季常吃桂圆，有滋阴补肾、补血益气、健脑益智的功效，适合疲劳、肾虚、年老体衰、久病体虚的人食用。桂圆的含铁量也比较高，可以促进血红蛋白再生，女性产后及术后失血过多吃些桂圆有补血的作用。

冬季补肾食谱

山药羊肉汤

材料：羊肉500克，山药片150克，葱、姜、胡椒、料酒各适量。

做法：羊肉洗净切块，焯水；山药片用水浸透，与羊肉块一起放入锅中，加水适量，再放入其他配料，大火煮沸后转小火炖至熟烂即可。

功效：此汤具有补脾胃、益肺肾的功效。

党参枸杞煲乌鸡

材料：乌鸡300克，党参10克，枸杞子、桂圆肉、姜片、盐各适量。

做法：将乌鸡洗净切块，焯水；党参洗净，切段。锅中放入鸡块、党参、姜片、枸杞子、桂圆肉、盐，再加适量清水，隔水蒸2个小时即可。