海苔的营养价值及功效(芝麻夹心海苔的营养价值及功效)

健康养生2022-06-28 04:41:09佚名

海苔的营养价值及功效(芝麻夹心海苔的营养价值及功效)

1、海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,核黄素和尼克酸的含量丰富,还有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富。

2、海苔中所含藻胆蛋白能降血糖、抗肿瘤,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸,有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品,能有效预防神经老化,调节机体的新陈代谢。

3、此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。女性食用海苔可以预防缺铁性贫血,有益于幼儿生长发育,预防甲状腺肿大。

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