1、鉴别黄芪质量首先要看颜色。优质的黄芪颜色略微发黄，甚至还有颜色。一些颜色是黄的，还有一些是白的，这是因为黄芪在真正成熟之前就采摘了。

2、一般而言，黄芪含有一定量的糖分，因此储存时会有少量的变质是正常的。但是，如果腐败越严重，质量就越差。注意结构。黄芪要保持湿润和干燥，即应紧紧抓住，不要折断，可将其聚在一起，但松手后要自然松脱。这基本上是个好的黄芪。