1、吃南瓜不会上火，南瓜是葫芦科南瓜属的植物。

2、因产地不同，叫法各异。老瓜可作饲料或杂粮，所以有很多地方又称为饭瓜。在西方南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。中医认为南瓜性味甘，温，归脾，胃经，有补中益气，清热解毒之功，适用于脾虚气弱，营养不良，肺痈，水火烫伤。