1、可以预防和治疗便秘的发生，因为苹果的皮和苹果的果肉当中都含有丰富的膳食纤维，通过吸水膨胀和促进肠道蠕动的作用，能够很好的增进排便的机会，在缓解和预防便秘方面上吃苹果非常明显。

2、从中医食疗的角度上来讲能够益胃生津，对于津液不足、口干口渴、食后腹胀、食欲不振的人，适当吃苹果有很好的益胃生津、缓解上述症状的功效。