用中药泡酒饮服，不但有滋补强身功能，对于很多疾病也有相应的治疗功效，既适宜于健康人群饮用，也适宜于患病人群饮用，那么用什么泡酒养胃呢？

山楂桂圆泡酒养胃助消化

材料：山楂150克，桂圆肉150克，红枣20克，黄酒500毫升。

做法：将山楂，桂圆肉，红枣洗净，去核沥干，放入有黄酒的坛中，密封坛口，置于阴凉处，每日摇晃2次，浸泡10日即可饮用。每日2次，每次服15-20毫升。

功效：山楂开胃消食，活血化瘀；桂圆性温味甘，益心脾，补气血；红枣润心肺，止咳，补五脏，治虚损，适合肠胃功能不佳导致的蠕动力弱及消化吸收功能较差时吃，诸药泡酒有补助脾胃，促进消化的功能。

宜忌：适合慢性胃炎，肉食积滞，脾胃不和，脘腹胀满，消化呆滞等病者饮用；大便干燥，口干舌燥等症人群不宜服用。

草果陈皮泡酒开胃消食

材料：草果10克，山楂20克，陈皮15克，白酒250毫升。

制法：将三味药材切碎，用纱布袋装，扎紧口袋，放入酒中浸泡10天，即可饮用。每日2次，每次10毫升。

功效：草果温中健胃，消食顺气，祛寒湿；陈皮 行气健脾，降逆止呕，调中开胃，燥湿化痰；将两者与开胃消食的山楂制成药酒，有温中健脾，开胃消食的功效。

宜忌：适合消化不良，胃脘闷胀，食欲不振等症者饮用；内热者不宜服用。

青梅泡酒改善肠胃功能

材料：青梅100克，冰糖50克，白酒500毫升。

制法：将青梅洗净，晾干，拍扁，放入干净的玻璃容器中，倒入白酒，加上冰糖，盖好密封，每日摇动数下，经浸泡7天后，即可服用。每日3次，每次15-20毫升。

功效：青梅可增进食欲，促进唾液分泌，改善肠胃道功能，此酒酸甜可口，生津止渴，健脾开胃，经常饮用，可促进消化吸收，强化体质，使人体免疫机能正常化。

砂仁泡酒行气和胃消食

材料：砂仁50克，黄酒500毫升，黄精10克，天门冬10克。

制法：将砂仁略炒，捣研成粗末，用纱布袋成装，浸泡于黄酒中，密封瓶口，5日后即可服用。每日2-3次，每次温服15-20毫升。

功效：砂仁有化湿醒脾，行气和胃，消食的作用，含有挥发油，除带有浓烈芳香气味和强烈辛辣味外，还对肠道有抑制作用；砂仁中用其浸酒，功在行气和中，开胃消食。

金桔泡酒健胃理气

材料：金桔150克，蜂蜜40克，白酒500毫升。

制法：将金桔洗净，晾干水分，切片，与蜂蜜同放入白酒中，加盖密封，浸泡2个月，即可饮用。每日2-3次，每次15-30毫升，温服。

功效：金桔中的金橘甙有增强毛细血管弹性作用，可防止血管脆性增加而破裂，此外，金桔有开胃醒酒的作用，又能理气化痰，温胃和血，所以此酒有健胃消食，理气除胀，开胃止咳的功效。

宜忌：适合消化不良，慢性气管炎，咳嗽痰稀白等病症者饮用；口舌生疮者不宜，糖尿病患者忌饮。