1、6月末吃知了好，幼虫开始羽化为成虫，最长寿命长约60～70天;7月下旬，雌成虫开始产卵，所以一般在夏天6~7月的时候吃比较好，在这个时间段内，越早吃营养越丰富。

2、但如果到了秋天之后，8中旬、8月底的时候，就不要吃了。一般这时候的知了已经进入了产卵期，一般都长出了翅膀，就没什么肉了，营养也变少了，变得很硬，味道也很难吃。