1、胡椒粉主要指的是用胡椒颗粒粉碎而成的一种粉末，它的营养价值比较丰富。从中医的角度来讲具有温中之气、消肿化痰的功效，并且可以清除体内的鱼虾之毒，对于一些寒凉性质导致的腹胀、腹痛有一定的改善作用，并且可以增进食欲。

2、而从营养学的角度来讲，胡椒粉之中的挥发油含量比较高，可以促进肠道内消化液的分泌，从而可以促进肠道的蠕动。