1、豆芽能和菠菜鸡蛋一起吃。

2、豆芽是可以和鸡蛋同时食用的，因为两者之间不会发生食物之间的化学反应而导致营养价值的下降，所以可以放心的食用，而且豆芽中含有大量的植物蛋白，维生素以及微量元素，再搭配上鸡蛋中丰富的蛋白质以及卵磷脂等物质，能够为人体提供丰富的营养，而且食用起来水分足而不会容易上火，十分适合一起炒着吃。